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Elisa Cardinali è biologa nutrizionista. Specializzata in alimentazione e integrazione sportiva, segue atleti di livello amatoriale e professionale. Si occupa della redazione di diete personalizzate attraverso la valutazione dei fabbisogni energetici e nutritivi in condizioni fisiologiche e anche patologiche.
La Dieta Vegetariana e Vegana per chi fa Sport - Libro
Elisa Cardinali, Laura Gogioso
Pag. 120
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