A primavera pulisci il tuo organismo con gli estratti di frutta e verdura
Alimentazione Sana
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La primavera è la stagione del risveglio, della “rinascita”, di un nuovo ciclo di vita per tutta la natura, uomo compreso. Per quanto riguarda il corpo umano, questo è il periodo dell’anno in cui vanno sostenuti fegato e vescica biliare, che rappresentano il polo metabolico dell’organismo, in grado di fornire energia e rinnovamento cellulare. Non c'è nulla di meglio di un buon estratto di frutta e verdura per ripulire l'organismo e fare il pieno di energia!
Redazione Web Macro
La primavera è la stagione del risveglio, della “rinascita”, di un nuovo ciclo di vita per tutta la natura, uomo compreso. Secondo la medicina tradizionale cinese, la primavera corrisponde all’elemento legno; infatti i protagonisti di questa stagione sono proprio gli alberi, che dopo il blocco invernale si risvegliano, riprendono a crescere e germogliano.
Per quanto riguarda il corpo umano, sempre secondo la medicina tradizionale cinese, questo è il periodo dell’anno in cui vanno sostenuti fegato e vescica biliare, che rappresentano il polo metabolico dell’organismo, in grado di fornire energia e rinnovamento cellulare.
Non c'è nulla di meglio di un buon estratto di frutta e verdura per ripulire l'organismo e fare il pieno di energia!
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Ti proponiamo alcune ricette primaverili per dare sostegno e rigenerare il tuo organismo, tutte prese dal bellissimo libro
ESTRATTI DI FRUTTA E VERDURA PER LE 4 STAGIONI
Come fare il latte di mandorle
Ingredienti
- 100 g di mandorle
- 400 ml di acqua naturale oligominerale
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- 1 cucchiaino di estratto in polvere di vaniglia
- 2 cucchiai di olio di cocco (facoltativo)
- 1 pizzico di sale integrale (meglio dell’oceano)
Procedimento
Metti le mandorle in ammollo per 6 ore, quindi getta l’acqua e sciacquale.
Introducile poco per volta nell’estrattore alternandone un cucchiaio con un bicchiere circa di acqua. Aggiungi direttamente nell’estrattore il sale, l’olio di cocco (se lo usi), la vaniglia, lo sciroppo e l’acqua rimasta.
Rimetti nell’estrattore il residuo della lavorazione (che troverai nella caraffa delle fibre), così da passare una seconda volta il tutto nel cestello. Per diluire usa un bicchiere del primo latte ottenuto.
Short purificante all'aloe
- ½ mela Granny Smith o Fuji
- ¼ di limone senza buccia
- 30 ml di succo puro di aloe
Inserisci semplicemente gli ingredienti nell’estrattore.
Estratto del Mattino
- 4 carote
- 2 mele
- 1 pera
- ¼ di limone senza buccia
- 6 mandorle (messe in ammollo 8 ore)
Preparazione
Sbuccia e taglia a cubetti di 3 cm il limone. Togli il verde dalle carote e tagliale a rondelle di 3 cm. Riduci a dadini di 4 cm le mele e la pera. Sciacqua le mandorle e butta l’acqua di ammollo.
Inserisci gli ingredienti in questo ordine le mele, le pere e il limone alternati; poi le carote e le mandorle.
Facoltativo: un cucchiaino di polvere di vaniglia da inserire nell’estrattore con le mele e le pere.
Estratto del Pomeriggio
- 2 pere
- 3 foglie di lattuga
- ½ limone senza buccia
Preparazione
Taglia il limone a cubetti di 2 cm e la lattuga a strisce di 2 cm . Riduci le pere a tocchetti di 4 cm.
Inserisci gli ingredienti in questo ordine: 2 cubetti di limone, alcune strisce di lattuga, altri 2 cubetti di limone; poi la pera, a seguire la lattuga ed infine il limone rimasto.
Facoltativo: 3 gocce di stevia da mettere nel bicchiere miscelando bene.
Un tocco in più: 3 ciuffi di germogli di fieno greco da inserire con la pera.
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