3 ricette per fare l'acqua aromatizzata
Ricette Sane
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Le acque aromatizzate sono un ottimo trucco per assumere la quantità di acqua necessaria al nostro organismo. La frutta dà gusto e colore, e attraverso l’infusione le sue proprietà, insieme a quelle dell’acqua, della verdura e delle erbe aromatiche, si concentrano, fornendo sapori e benefici differenti. In questo articolo vi proponiamo 3 gustosissime ricette da provare subito tratte dal libro CUCINARE A COLORI.
Redazione Web Macro
Le acque aromatizzate sono un ottimo trucco per assumere la quantità di acqua necessaria al nostro organismo. Spesso, a causa di un elevato consumo di cibi raffinati, con alta concentrazione di zuccheri e sale, rischiamo di disidratarci senza accorgercene.
La frutta dà gusto e colore, e attraverso l’infusione le sue proprietà, insieme a quelle dell’acqua, della verdura e delle erbe aromatiche, si concentrano, fornendo sapori e benefici differenti. Le acque aromatizzate possono essere detox, energizzanti, antiossidanti, vitaminiche e rilassanti, una intera gamma di gusti e proprietà a nostra completa e naturale disposizione.
Il metodo che vi proponiamo è quello dell’ammollo: si riempie una caraffa di vetro con l’acqua (possibilmente pura e filtrata), si tagliano frutta e verdura e si immergono con le erbe aromatiche dopo averle strofinate con le mani affinché rilascino il loro aroma. Poi si lascia riposare l’acqua in frigorifero da un minimo di quattro, sei ore a una notte, in base alla consistenza della frutta utilizzata.
Acqua aromatizzata: 3 ricette da provare
CETRIOLO, LIMONE, ZENZERO E ANETO: VITALITÀ
INGREDIENTI
- ½ cetriolo
- ½ limone bio con la buccia
- 2 cubetti di zenzero
- 2 ciuffi di aneto
Private il cetriolo della buccia in modo che perda il sapore amaro e tagliatelo a rondelle. Tagliate allo stesso modo il limone e inserite entrambi nella brocca. Tagliate due cubetti di zenzero e uniteli al cetriolo e al limone, aggiungete l’acqua e i due ciuffetti di aneto. Lasciate riposare in frigorifero almeno 4 ore.
MELONE, RAPANELLI E BASILICO: ALLEGRIA
INGREDIENTI
- 1 fetta di melone dolce non troppo maturo
- 1 rapanello
- 2 foglie di basilico
Tagliate il melone a cubetti, i il rapanello a rondelle e posizionateli nella brocca, inserite anche le foglie di basilico dopo averle strofinate con le dita. Aggiungete l’acqua e lasciate riposare in frigorifero per almeno 4 ore. Se il melone è molto maturo, 2 ore sono sufficienti.
FRUTTI DI BOSCO, MELISSA E VANIGLIA: DOLCEZZA
INGREDIENTI
- 1 vaschetta di frutti di bosco misti
- 2 foglie di melissa
- ¼ di bacca di vaniglia
Lavate i frutti di bosco e inseriteli nella brocca, inserite anche le foglie di melissa, dopo averle strofinate leggermente con le dita, e la bacca di vaniglia, lasciate riposare in frigorifero almeno 4 ore.
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