Giorgio Rosso a Law & Food Safety
Giorgio Rosso a Law & Food Safety
convegno sulla sicurezza alimentare dell'Università in Romagna
3-4 Dicembre 2015
Ravenna c/o Palazzo dei Congressi - Largo Firenze, 1
Quando 3-4 Dicembre 2015
Dove Ravenna c/o Palazzo dei Congressi - Largo Firenze, 1
Ingresso gratuito iscrizione obbligatoria: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-law-safety-food-19596041287
Giorgio Rosso, fondatore del Gruppo Editoriale Macro, è tra i relatori del Congresso inaugurale del Corso di Laurea in Giurista d’Impresa e delle Amministrazioni Pubbliche (Università in Romagna) , in svolgimento a Ravenna il 3 e 4 dicembre.
Rosso farà la sua relazione il 3 dicembre, nella sessione pomeridiana, su questo tema: “La scienza indipendente e la salute. China Study, un modello di ricerca che può rivoluzionare l'industria e la società contemporanea, dal massimo profitto per le imprese al massimo benessere delle persone”.
Ad organizzare l'iniziativa è la Fondazione Flaminia per l'Università in Romagna che ne dà questa descrizione:
“Il Congresso inaugurale del Corso di Laurea in Giurista d’Impresa e delle Amministrazioni Pubbliche è dedicato al tema della sicurezza alimentare che costituisce uno dei più seri problemi della società contemporanea.
Il Congresso intende aprire un dialogo interdisciplinare fra giuristi, filosofi, medici, nutrizionisti, biologi, produttori e distributori alimentari, per dare risposte ad alcune delle principali domande che ogni uomo oggi si pone: dalla recente presa di posizione dell’OMS sulla pericolosità della carne, al dibattito sempre più acceso fra studiosi sulla presunta pericolosità di latte e derivati, sostenuta, in particolare del professor Colin Campbell della Cornell University nel libro The China Study.
Dal tema dibattuto degli OGM a quello dei prodotti biologici e biodinamici. Dal rapporto fra invecchiamento e nutrizione, al tema dell’alimentazione come strumento di prevenzione per la salute umana; dall’incremento delle patologie correlate all’assunzione di glutine, ai precetti del Codice Europeo contro il cancro 2014; dalla alimentazione onnivora a quella vegetariana, vegana e crudista; dagli organi di controllo sui produttori alimentari, alla normativa europea sulle etichette degli alimenti; dai conflitti sul cibo legati alle religioni a quello legato alla nonviolenza sugli animali; dai principali aspetti giuridici legati alla responsabilità per danni alimentari ai precetti più antichi sulla nutrizione umana.
Si tratta di tematiche di grandi attualità che saranno affrontate da prestigiosi studiosi di fama internazionale per cercare di dare ai cittadini risposte chiare ed esaustive e per capire quale strada sia meglio percorrere per arrivare ad avere un cibo sicuro”.
