Saluterme 2016: 3 seminari su alimentazione e salute
Saluterme 2016: 3 seminari su alimentazione e salute
con Federica Gif, Francesca Più e Giusi de Francesco
Marzo e Aprile 2016
Fratta Terme (FC) c/o Grand Hotel Terme della Fratta
Quando Marzo e Aprile 2016
Dove Fratta Terme (FC) c/o Grand Hotel Terme della Fratta
Il Grand Hotel Terme della Fratta, a Fratta Terme di Bertinoro (FC), in collaborazione con noi del Gruppo Macro, ha organizzato un ciclo di tre seminari su alimentazione e salute. Si tratta della nuova edizione di Saluterme, l'iniziativa già svoltasi con successo nel 2014 e che ha visto abbinate le possiblità di informarsi e formarsi su temi importanti legati all'alimentazione e momenti relax in una delle più prestigiose strutture termali in Italia.
Tutte e tre i seminari saranno preceduti da un incontro breve il venerdì sera e il seminario vero e proprio il sabato mattina, pranzo incluso.
I relatori di Saluterme 2016
Quest'anno i seminari vedranno la partecipazione di:
Info e Iscrizioni
Grand Hotel Terme della Fratta
Fratta Terme di Bertinoro (FC)
tel. 0543-460911
info@termedellafratta.it
4-5 Marzo 2016 / Federica Gif / Mangiare sano e mantenersi in salute
Venerdì 4 marzo, pre-seminario dalle 21 alle 22.30
-
Cibarsi, mangiare e nutrirsi (definire per comprendere e assumere atteggiamenti più responsabili anche a tavola)
Per stare bene devi mangiare un po' di tutto!” Verità o credenza popolare?
Cosa è meglio preferire o evitare a tavola?
Sabato 5 marzo, seminario dalle 09.00 alle 13.00
- Il cibo buono e salutare per noi e l’intero pianeta
- Mangiare integrale, sinergia degli alimenti
- Evitare lo zucchero raffinato, integrale e vari sostituti. Impresa impossibile? Quali metodi possiamo usare per dolcificare?
- Come dovrebbe essere composto un piatto che Mipiacemifabene
- La “schiscetta”, il pranzo salutare anche in ufficio
- Prepariamo qualche ricetta base salata seguendo la stagionalità
- Peccati di gola senza peccato! Ricette, base dolce, senza zucchero
Chi è Federica Gif
Federica Gif, autrice del famoso blog di cucina Mipiacemifabene (www. mipiacemifabene.com), crea ricette sane, gustose ed originali sulla base di studi e partecipazioni a conferenze medico-scientifiche.
Ha tenuto showcooking di fronte a migliaia di persone ed ha partecipato a note trasmissioni televisive.
Mipiacemifabene si è classificato fra i primi blog di cucina italiani agli Oscar del web e nel 2014 è stato eletto “Miglior Green Food Blog”. Il suo motto è "Più ricette sane, meno ricette mediche!", come il titolo del suo libro edito da Macro Edizioni.
18-19 Marzo 2016 / Francesca Più / La vita nel piatto: il crudismo senza glutine
Venerdì 18 marzo, pre-seminario dalle 21 alle 22.30
- Il crudismo vegano, la piramide alimentare e le combinazioni degli alimenti.
Sabato 19 marzo, seminario dalle 09.00 alle 13.00
- Cos’è il crudismo?
- Crudo è freddo?
- Glutine, perché evitarlo?
- La stagionalità, perché rispettarla?
- Il cibo biologico costa troppo?
- Ogni domanda è lecita!
- Combinazioni e Sequenzialità alimentare
- I sapori del crudismo: Erbe aromatiche e Spezie
- La vita nel Piatto: Semi e Germogli senza glutine
Chi è Francesca Più
Francesca Più è ricercatrice indipendente di alimentazione e salute, "easy" chef esperta in cucina vegana e crudista, specializzata in spaghetti vegetali. E inoltre blogger, articolista e musicista.Collabora e organizza eventi e gruppi atti alla sensibilizzazione sui temi della nutrizione vegetale, dell'igienismo naturale, e del benessere olistico.Francesca ci spiega come chiunque si possa avvicinarsi facilmente e con gusto a uno stile di vita più sano e consapevole. Il tutto rispettando noi stessi, il pianeta e il nostro essere unici e irripetibili. Per macro Edizioni ha scritto Spaghetti vegetali dall'antipasto al dolce.
8-9 Aprile 2016 / Giusi de Francesco / Guarire con il cibo. Prevenzione, suggerimenti, rimedi naturali e uno stile di vita adeguato
Venerdì 18 marzo, pre-seminario dalle 21 alle 22.30
- Quando il cibo danneggia il corpo e offusca la mente.
Sabato 19 marzo, seminario dalle 09.00 alle 13.00
- Guarire con il cibo, fattori di rischio, prevenzione e salute.
- Quali sono i cibi estremi
- Quali alimenti è meglio evitare e quali scegliere
- Nutrirsi in armonia con le stagioni
- Menù equilibrati, quale cotture scegliere
- Proprietà benefiche dei cereali, verdure e proteine vegetali
- Rimedi naturali
- Domande e risposte
Chi è Giusi de Francesco
Giusi De Francesco nata a Messina, naturopata e terapeuta olistica, si è avvicinata all’alimentazione macrobiotica moltissimi anni fa per risolvere un grave problema di salute.
Da quell’esperienza è nato in lei l’interesse per lo studio di questo approccio curativo alimentare che l’ha portata ad essere allieva di Michio Kushi, e ad approfondire i propri studi in Inghilterra, Francia e Svizzera.
Nel 1986 è stata co-fondatrice del centro macrobiotico “Il Naviglio” di Milano e collabora attivamente con alcuni maestri internazionali nel settore dell’alimentazione e delle terapie olistiche. Insegna nutrizione e alimentazione naturale a Milano e Pavia e in altri centri italiani.
Da venticinque anni dirige insieme al marito il centro olistico “Il Soffione” per l’armonizzazione e il benessere psicofisico, attraverso l’alimentazione sana e il riequilibrio energetico.
Giusi rimane soprattutto un’ottima cuoca capace di percepire immediatamente il fine gioco degli equilibri yin/yang di cui necessita il paziente che ha davanti. Attualmente vive in provincia di Pavia.
Con Macro Edizioni ha scritto Guarire con il cibo.
Info e Iscrizioni
Grand Hotel Terme della Fratta
Fratta Terme di Bertinoro (FC)
tel. 0543-460911
info@termedellafratta.it