"Le erbe del Medioevo" di Rosella Omicciolo Valentini è un libro che esplora l'uso delle piante e delle erbe durante il Medioevo, un periodo storico in cui la medicina e la cura del corpo erano fortemente legate alla natura e alle conoscenze tradizionali. L'autrice descrive le principali erbe medicinali utilizzate in quel periodo, approfondendo il loro impiego per trattare malattie, disturbi e per le pratiche quotidiane. Il libro offre anche uno sguardo sulla cultura medievale, sulla relazione tra l'uomo e le piante, e sulla tradizione delle erboristerie, che rivestivano un ruolo fondamentale nella salute della popolazione. Attraverso un'analisi storica e botanica, l'opera riscopre l'importanza delle erbe nel contesto medico e spirituale del Medioevo.