Pane e dolci al naturale - LIBRO
AA. VV.
Copertina
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Alta risoluzione
Pane e dolci al naturale - LIBRO
AA. VV.
ISBN 9788884995728
Pagine 138
Formato Brossura - cm 19x19,5
Casa editrice Slow Food Editore
Argomento Alimentazione Sana
Collana Slow Food Editore
Il pane, e i lievitati in generale, insieme ai dolci suscitano sempre grande interesse, soprattutto per come possano essere preparati presentando attenzione alla nostra salute e scegliendo ingredienti di prima qualità. Largo allora a farine poco raffinate e non di solo grano, alla pasta madre, alla frutta come dolcificante naturale.
Questa raccolta, che riunisce due volumi della collana Slow Life – Pane e lievitati e Naturalmente dolci–, nasce proprio con l'intento di spiegare perché si tratta di scelte che fanno bene, a noi e agli equilibri del pianeta.
ISBN 9788884995728
Pagine 138
Formato Brossura - cm 19x19,5
Casa editrice Slow Food Editore
Argomento Alimentazione Sana
Collana Slow Food Editore
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