Seitan Gourmet - LIBRO
Suman Casini
208 pagine
Brossura - 16,5x23,5
Cucinare naturalMente per la Salute
Novembre 2003 (9a Rist. Febbraio 2015)
RemainderISBN 9788862292436
Pagine 208
Formato Brossura - 16,5x23,5
Casa editrice MACRO EDIZIONI
Argomento Alimentazione Sana
Collana Cucinare naturalMente per la Salute
Prima edizione Novembre 2003 (9a Rist. Febbraio 2015)
Remainder
La scelta di una alimentazione vegetariana ha spesso motivazioni profonde, che nascono da una nuova consapevolezza riguardo al cibo.
Ma come sostituire la carne e cosa cucinare al suo posto?
Il Seitan, un alimento proteico valido, completo e di grande versatilità culinaria, è il protagonista di questo volume e delle oltre 300 ricette proposte.
Piatti golosi da presentare sulla nostra tavola; dai più semplici a quelli più creativi, dai sapori legati alla tradizione mediterranea ai gusti più esotici e internazionali, il tutto condito con un pizzico di sapienza e di fantasia.
Seitan Gourmet offre inoltre, moltissime informazioni sul seitan, sulle sue origini e i valori nutritivi, aiutando a capirne le proprietà e l'ampia versatilità culinaria, spiegando in maniera semplice come si prepara e come si cucina con successo.
Nel libro sono approfonditi anche aspetti del vegetarianesimo come filosofia di vita, spiegandone i riflessi sociali e ambientali, e offrendo una visione più profonda di un gesto apparentemente semplice come quello del mangiare.
Seitan Gourmet è una guida importante e completa per chi pratica la cucina naturale e una fonte d'ispirazione per tutte le persone che sono alla ricerca di un cambiamento nella loro alimentazione e nella loro vita.
ISBN 9788862292436
Pagine 208
Formato Brossura - 16,5x23,5
Casa editrice MACRO EDIZIONI
Argomento Alimentazione Sana
Collana Cucinare Naturalmente Per La Salute
Prima edizione Novembre 2003 (9a Rist. Febbraio 2015)
Prezzo € 4,90 50%
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